桂花的味道通常被描述为甜香、清香、芬芳、浓郁，有时还带有温暖和柔和的感觉。它的特征香味成分包括β-紫罗兰酮、异构体、α-紫罗兰酮、芳樟醇、氧化芳樟醇、香叶醇、罗勒烯等。桂花的香气有浓淡皆宜的特点，单朵花的香味浅淡而舒适，簇生的花枝则会散发出更加浓郁的花香，这种香味受空气湿度的影响。
桂花因其独特的香味，常被认为是秋季的象征，并在中秋节等节日中受到人们的喜爱
桂花的花香如何影响人的心情？
桂花在不同季节的香味有何变化？
如何挑选高品质的桂花茶？
