坚果都包括哪些
坚果是一类营养丰富的食品，通常分为两大类：
1. 树坚果：这类坚果具有坚硬的外壳，内部包含油质的可食用种子。常见的树坚果包括：
核桃（Juglans regia L.）
杏仁（Prunus armeniaca L.）
腰果（Anacardium occidentale L.）
榛子（Corylus avellana L.）
开心果（Pistacia vera L.）
夏威夷果（Macadamia ternifolia F. Muell.）
板栗（Castanea sativa Mill.）
白果（Ginkgo biloba L.）
松子（Pinus sp.）
巴旦木（Prunus persica L.）
2. 种子类坚果：这类坚果通常指的是植物的种子，而非木质外壳包裹的种子。常见的种子类坚果包括：
花生（Arachis hypogaea L.）
葵花籽（Helianthus annuus L.）
南瓜子（Cucurbita pepo L.）
西瓜子（Citrullus lanatus L.）
坚果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素（如维生素B、E等）、微量元素（如磷、钙、锌、铁）和膳食纤维。它们含有单不饱和和多不饱和脂肪酸，如亚麻酸和亚油酸，对人体健康有多方面的益处，包括清除自由基、降低心脏病风险、调节血脂、提高视力和补脑益智等
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